Omber

6.9527.95

Omber is een bloemige, friszoete espressokoffie met veel verschillende smaaknuances.

Wij sturen je altijd vers gebrande koffie. Als je nu bestelt, wordt de eerstvolgende dinsdag de koffie voor je gebrand en op woensdag verzonden zodat je het voor het weekend in huis hebt.

Let op, het zijn bonen, dus geen gemalen koffie. Mocht je het gemalen geleverd willen hebben, zet het dan als opmerking bij je bestelling.

Wissen

SKU: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

  • Land: Ethiopië
  • Regio: Kochere, Yirgacheffe
  • Boerderij/Coop: Reko Koba
  • Verwerking: Gewassen
  • Variëteiten: Heirloom
  • Zetmethode: Espresso

Sinds dit jaar zijn we gaan samenwerken met twee washing stations in Ethiopië. Ethiopische koffie is van zichzelf altijd al fris, bloemig en citrus-achtig, maar deze koffie is nog een stuk gebalanceerder en zoeter dan andere. Via Amerikaanse tussenpersonen kunnen we veel feedback delen met de mensen daar zodat het duidelijk wordt wat voor koffie ze nou eigenlijk aan het produceren zijn. Dit jaar was een experiment gedaan met verschillende verwerkingsmethodes. Deze hebben we uitvoerig geanalyseerd en de feedback teruggestuurd zodat bij de volgende oogst alle verwerkingsstappen vastgesteld kunnen worden.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

200 gram, 400 gram, 1 kilo

Andere suggesties…