Matti Foncha

Nog nooit zijn we zo’n energiek persoon als Matti tegengekomen in onze koffiereizen. Zijn visie op kwaliteit blijft niet hangen bij een enkele plantage, of in het geval van Kameroen een enkel dorp. Hij heeft het Boyo project mee totstandgebracht, waarbij in verschillende dorpen in Kameroen aan de kwaliteit van de koffie gewerkt wordt. In samenwerking met onze partners van The Coffee Quest wordt er feedback verzameld en informatie gedeeld en worden er nieuwe washing stations gebouwd. Koffie uit Kameroen behoorde nooit echt tot de specialty markt, maar wij zien de potentie ervan en zien de koffie elk jaar beter worden.

Dit zijn onze koffies gemaakt met bonen van Matti