Juan Pablo Lasso Argote

Juan Pablo’s familie heeft al jarenlang een koffieplantage. Via via kwam Lennart van This Side Up met hem in contact en zag dat de koffie eigenlijk al lang als specialty gecategoriseerd had kunnen worden. De Argote familie ging meteen met Lennart aan de slag om zelf koffie te kunnen verwerken en een eigen export lijn op te zetten voor zichzelf en alle buren. Niet alleen zijn er met deze lijn grote stappen in kwaliteit gezet, Juan Pablo heeft ook een heel netwerk opgebouwd en stimuleert andere boeren om zich ook meer op kwaliteit te richten. Elk jaar gaan er professionals uit Europa bij hem langs om te helpen met de oogst en van elkaar te leren. In 2016 kwam Juan Pablo langs in Nederland om te zien hoe wij met zijn product omgaan. Hij is zelfs met een professional uit Nicaragua in gesprek om daar weer verder van te leren. Zo’n gedreven en gepassioneerde koffieboer moet natuurlijk in het Stielman assortiment.

Dit zijn onze koffies gemaakt met bonen van Juan Pablo