Karmijn

Karmijn (Colombia)

€ 8,45€ 24,25

Onze Karmijn was altijd een Braziliaanse filterkoffie, de zogenaamde Pantano Primavera uit Carmo do Minas welteverstaan. Een ‘ongewassen’ koffieboon die wij ook voor onze Sienna gebruikten.

Nu de nieuwe oogsten van dit jaar beschikbaar zijn hebben wij gezocht naar een mooie vervanger voor de Karmijn, zodat we de voorraad van de Pantano Primavera kunnen blijven gebruiken voor de Sienna.

Na veel cuppen is een heerlijk gebalanceerde koffie uit Colombia, genaamd Mono’s Legacy, onze nieuwe Karmijn geworden.

Met dezelfde tonen van noten en chocolade en een lichte fruitigheid net als de Pantano Primavera heeft deze koffie net wat meer diepgang en smaak als filterkoffie.

Wij sturen je altijd vers gebrande koffie. Als je nu bestelt, wordt de eerst volgende productiedag de koffie voor je gebrand en donderdag op de bus gedaan.

Let op, het zijn bonen, dus geen gemalen koffie. De versheid van gemalen koffie gaat zo snel achteruit, dat wij dat een beetje zonde vinden.

Wissen

SKU: niet beschikbaar Categorie:

Productbeschrijving

  • Land: Colombia
  • Regio: Rio Blanco, Cauca
  • Boerderij/Coop: El Naranjo, Popayán
  • Verwerking: Gewassen
  • Variëteiten: Castillo
  • Oogst: jun 2015
  • Zetmethode: Filter

Contact